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ホルモン

なんぽろジンギスカン

ジューシーな直腸の部分のみを使用!!

豚の腸の中でも肉厚があり豚1頭から少ししか取れないジューシーな直腸の部分のみを使用し、下処理から加工まですべて手作業でおこなっています。添加物、化学調味料を一切使わずに仕上げたホルモンは、それだけで焼いてももちろん美味しく、さらにジンギスカンのしめに作るうどんと絡めても美味しい、なんぽろジンギスカンのもうひとつの美味しさです。

なんぽろの塩ホル

塩、黒胡椒、ごまのみのシンプルな味付けになっており、化学調味料等は一切使用しておりません。
網焼きが適度に脂が落ちておいしく召し上がっていただけます。

[原材料・アレルギー表示]
豚直腸(メキシコ産)、食塩、白ごま、黒胡椒

なんぽろの味噌ホル

厳選した味噌をブレンドし数種類の香辛料をまぜて作られています。
フライパンやホットプレートなどで野菜やうどんなどを混ぜていただくと、
さらにおいしく召しあがっていただくことができます。

[原材料・アレルギー表示]
豚直腸(メキシコ産)、味噌、醤油、砂糖、発酵調味料、にんにく、唐辛子、りんご、ごま油、生姜、胡麻、(原材料の一部に大豆、小麦、りんごを含む)

丁寧に手作業でホルモンを洗います

洗ったホルモンは水分を抜きます

手作業で切り分けて、余分な部分をカットします

カットしたホルモンはさらに水分を抜きます

最後に味付けしておいしいホルモンのできあがり